| 50. | Falafel فلافل Vegetarische Bouletten aus Bohnen, Kichererbsen, Zwiebeln und 17 orientalischen Gewürzen. | 5,90 € |
| 51. | Hommos Bil Lahmeh حمص باللحمة Gekochte Kichererbsen, pürriert mit Sesampaste, Olivenöl und Zitronensaft garniert mit gebratenen Lammfleischstückchen und Pinienkernen.. | 5,90 € |
52. |
Foul فول Gekochte braune Bohnen mit Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl. |
4,90 € |
| 53. | Sambusik Bil Lahmeh سمبوسك باللحمة Hefeteig gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen. | 4,60 € |
| 54. | Sambusik Bil Jibneh سمبوسك بالجبنة Gewürfelte Ziegenkäse, fein gewürzt mit Tomaten und Zwiebeln.Hefeteig gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen. |
4,60 € |
| 55. | Sambusik Bil Dschäsch سمبوسك بالدجاج Hefeteig gefüllt mit Hähnchenfleisch. | 4,60 € |
| 56. | Fatayer Bil Sabanech فطاير بالسبانخ Hefeteig gefüllt mit frischem Spinat, Zwiebeln und Pinienkernen. |
4,60 € |
| 57. | Rkak رقاق Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse. | 4,30 € |
| 58. | Kibbeh كبة أقراص Lammtatarbällchen, vermengt mit Weizen- schrot und gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen. |
5,30 € |
| 59. | Makanek مقانق Fein gewürzte, hausgemachte kleine Lammfleischwürstchen. | 5,50 € |
| 60. | Sujouk سجق Fein gewürzte, hausgemachte Lammfleisch- würstchen mit Knoblauch. |
5,50 € |
61. |
Kallajeh Bil Jibneh كلاجة بالجبنة Mit Käse gefälltes Fladenbrot, knusprig auf Holzkohlenfeuer gegrillt. | 4,30 € |
| 62. | Arayes عرايس Gehacktes Lammfleisch mit Zwiebeln und Petersilien in Fladenbrot, knusprig auf Holzkohlenfeuer geröstet. |
5,50 € |
| 63. | Saudet Dschäsch سودة دجا ج Gebratene Hähnchenleber mit Zitronensaft und frisch gepreßtem Knoblauch. | 4,90 € |
| 64. | Lsanat لسانات Gekochte Lammzunge mit Zitronensaft und frisch gepreßtem Knoblauch. | 5,90 € |
65. | Batata Harra بطاطا حرة Scharf gewürzte Kartoffeln nach libanesischer Art mit frischem Koriander in der Pfanne. | 3,90 € |
| 70. | Makali مقالي Gebratene Auberginen, Blumenkohl und Zucchini mit Sesampaste. | 5,10 € |
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